中國農業農村信息網_2025年1月中國農產品供需形勢分析（CASDE-No.103）

2025年1月中國農產品供需形勢分析（CASDE-No.103）

時間：2025-01-10 來源：農業農村部市場預警專家委員會

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　　玉米：2024/2025年度中國玉米生產數據根據國家統計局公告進行調整，播種面積調整為44740.7千公頃，比上年增1.2%；單位面積產量調整為每公頃6591.7公斤，比上年增0.9%；總產量調整為29491.7萬噸，比上年增2.1%，再創歷史新高。當前仍處于玉米傳統售糧高峰期，市場購銷活躍，銷售進度同比偏快，農戶春節后的售糧壓力得到一定緩解。預計2024/25年度國內玉米進口大幅減少，飼用和深加工需求保持高位，疊加中儲糧在市收購，玉米價格底部支撐較強。

　　玉米首席分析師吳天龍

　　大豆：2024/2025年度中國大豆生產數據根據國家統計局公告進行調整，播種面積調整為10321千公頃，比上年下降1.4%；單位面積產量調整為每公頃2001公斤，比上年增長0.5%；總產量2065萬噸，比上年下降0.9%。隨著春節臨近，農戶惜售情緒較強，銷區市場基本完成補庫，產銷區大豆購銷平淡，中儲糧持續開展儲備掛牌收購和競價采購，現貨市場價格整體保持穩定。國際方面，巴西等南美主產國大豆產量預計高位增長，全球大豆供應保持寬松。

　　大豆首席分析師王禹

　　棉花：2024/25年度棉花生產預測數據根據國家統計局公告進行調整，棉花播種面積調至2838.3千公頃，比上年增1.8%；單位面積產量調至每公頃2171.6公斤，比上年增7.8%；總產量調至616.4萬噸，比上年增9.7%。本月進口量和消費量預測數據維持上月不變，期末庫存調增至831萬噸。春節前紡織企業剛需補庫，皮棉加工銷售進度較快，據國家棉花市場監測系統數據，截至1月2日，全國皮棉加工率為94.4%，同比下降0.4個百分點，銷售率為27.7%，同比提高7.9個百分點。

　棉花分析師劉?；?/span>

　　食用植物油：本月預測，受國產油籽產量調增影響，2024/25年度中國食用植物油產量調增至3012萬噸；食用植物油消費量、進口量與上月預測值保持一致。當前，南方油菜主產區光熱充足，土壤墑情適宜，利于油菜現蕾抽薹。近期，貴州西部、云南等地可能出現低溫雨雪冰凍天氣，需防范凍害對油菜生長帶來的不利影響。

　食用植物油首席分析師黃家章

　　食糖：本月對中國食糖供需形勢預測與上月保持一致。北方甜菜糖生產已接近尾聲，南方甘蔗糖進入壓榨高峰期，截至2024年12月底，全國累計產糖440萬噸，同比增121萬噸；累計銷糖250萬噸，同比增80萬噸，食糖產銷進度較上年度同期明顯偏快。據氣象部門預測，廣西、廣東等大部蔗區冬春降水偏少，農業干旱范圍擴大，影響甘蔗生長，后期需密切關注天氣變化。新糖集中上市，市場供應充足，同時春節備貨即將結束，國內市場弱勢震蕩。國際方面，巴西降雨改善了甘蔗生長前景，印度、泰國處于產糖高峰期，食糖供給趨于寬松，國際糖價偏弱運行。

　食糖首席分析師曹蔚寧

中國玉米供需平衡表

	2022/23	2023/24 （1月估計）	2024/25 （12月預測）	2024/25 （1月預測）
千公頃（1000 hectares）
播種面積	43070	44219	44886	44741
收獲面積	43070	44219	44886	44741
公斤/公頃（kg per hectare）
單產	6436	6532	6546	6592
萬噸（10000 tons）
產量	27720	28884	29384	29492
進口	1871	2341	1300	900
消費	29051	29500	29964	29964
食用消費	980	991	1000	1000
飼用消費	18800	19100	19350	19350
工業消費	8100	8238	8450	8450
種子用量	191	193	196	196
損耗及其它	980	978	968	968
出口	1	1	1	1
結余變化	539	1724	719	427
元/噸（yuan per ton）
國內玉米產區批發均價	2744	2379	2500-2700	2200-2500
進口玉米到岸稅后均價	2682	2142	2250-2350	2250-2350

注釋：玉米市場年度為當年10月至下年9月。

中國大豆供需平衡表

	2022/23	2023/24 （1月估計）	2024/25 （12月預測）	2024/25 （1月預測）
千公頃（1000 hectares）
播種面積	10243	10470	10360	10321
收獲面積	10243	10470	10360	10321
公斤/公頃（kg per hectare）
單產	1980	1991	1993	2001
萬噸（10000 tons）
產量	2028	2084	2065	2065
進口	9750	10475	9460	9460
消費	11415	11694	11456	11456
壓榨消費	9593	9750	9490	9490
食用消費	1432	1535	1560	1560
種子用量	90	89	88	88
損耗及其它	300	320	318	318
出口	9	9	18	18
結余變化	354	856	51	51
元/噸（yuan per ton）
國產大豆銷區批發均價	5982	5004	5400-5600	5400-5600
進口大豆到岸稅后均價	5288	4084	4600-4800	4600-4800

注釋：大豆市場年度為當年10月至下年9月。

中國棉花供需平衡表

	2022/23	2023/24 （1月估計）	2024/25 （12月預測）	2024/25 （1月預測）
萬噸（10000 tons）
期初庫存	713	712	828	828
千公頃（1000 hectares）
播種面積	3000	2788	2747	2838
收獲面積	3000	2788	2747	2838
公斤/公頃（kg per hectare）
單產	1992	2015	2148	2172
萬噸（10000 tons）
產量	598	562	590	616
進口	143	325	170	170
消費	740	769	780	780
出口	2	1	3	3
期末庫存	712	828	805	831
元/噸（yuan per ton）
國內棉花3128B均價	16092	16692	16000-18000	16000-18000
美分/磅（cents per pound）
Cotlook A 指數	99.0	90.6	85-115	85-115

注釋：棉花市場年度為當年9月至下年8月。

中國食用植物油供需平衡表

	2022/23	2023/24 (1月估計)	2024/25 （12月預測）	2024/25 （1月預測）
萬噸（10000 tons）
生產	3023	3080	3009	3012
其中：豆油	1749	1776	1730	1730
菜籽油	754	784	729	729
花生油	341	360	383	383
進口	993	807	773	773
其中：棕櫚油	471	330	380	380
菜籽油	198	204	150	150
豆油	40	38	50	50
國內消費	3692	3735	3665	3665
居民消費	3482	3485	3411	3411
飼用及其他消費	210	250	254	254
出口	16	17	26	26
結余變化	307	136	91	94
元/噸（yuan per ton）
國內豆油出廠價	8862	7848	8000-10000	8000-10000
進口棕櫚油完稅價	8093	7841	8000-10500	8000-10500
國內菜籽油出廠價	10747	8740	9000-11000	9000-11000
國內花生油出廠價	16705	15325	14500-16000	14500-16000
進口豆油完稅價	9897	8002	8500-10500	8500-10500

注釋：1.食用植物油市場年度為當年10月至下年9月。2.棕櫚油統計中不包含棕櫚硬脂。3.國內豆油、菜籽油和花生油價格分別為三級豆油、三級菜籽油和一級花生油價格，棕櫚油價格為24度棕櫚油到港價格。

中國食糖供需平衡表

	2022/23	2023/24 （1月估計）	2024/25 （12月預測）	2024/25 （1月預測）
千公頃（1000 hectares）
糖料播種面積	1284	1262	1396	1396
甘蔗	1102	1095	1180	1180
甜菜	182	167	216	216
糖料收獲面積	1284	1262	1396	1396
甘蔗	1102	1095	1180	1180
甜菜	182	167	216	216
噸/公頃（ton per hectares）
糖料單產	51.60	60.70	58.70	58.70
甘蔗	56.40	66.50	64.10	64.10
甜菜	46.90	54.90	53.20	53.20
萬噸（10000 tons）
食糖產量	897	996	1100	1100
甘蔗糖	789	882	950	950
甜菜糖	108	114	150	150
進口	389	475	500	500
消費	1535	1550	1580	1580
出口	18.5	15	16	16
結余變化	-268	-94	4	4
美分/磅（cents per pound）
國際食糖價格	22.50	21.70	17-22	17-22
元/噸（yuan per ton）
國內食糖價格	6346	6492	6000-6700	6000-6700

注釋：食糖市場年度為當年10月至下年9月。

【注】：中國農產品供需形勢分析報告（CASDE），具體內容由全產業鏈信息分析預警團隊（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）為主要支撐的分品種“供需形勢分析評估組” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。

專家特別聲明：本報告觀點為團隊研究預測成果，不作為投資或經營直接依據。如參考引用，不承擔相關責任。

玉米：吳天龍（農業農村部農村經濟研究中心，E-Mail:wutianlong1981@163.com）。

大豆：王禹（中國農業科學院農業信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。

棉花：劉保花（中國農業科學院農業信息研究所，E-Mail:liubaohua@caas.cn）。

食用植物油：黃家章（農業農村部食物與營養發展研究所，E-Mail:huangjiazhang@caas.cn）。

食糖：曹蔚寧（農業農村部信息中心，E-Mail:caown@argi.gov.cn）。

2025年《中國農產品供需形勢分析》（CASDE）發布時間為1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公眾可以從中國農業農村信息網（www.jisudz.cn）免費下載。如有疑問，可通過E-Mail咨詢相關分析師。

附件下載：

2025年1月中國農產品供需形勢分析（CASDE—No.103）.pdf

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